{"id":907,"date":"2023-03-04T15:20:10","date_gmt":"2023-03-04T14:20:10","guid":{"rendered":"http:\/\/wienernachrichten.at\/?p=907"},"modified":"2023-03-04T15:20:10","modified_gmt":"2023-03-04T14:20:10","slug":"genussvoll-leben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wienernachrichten.at\/?p=907","title":{"rendered":"GENUSSVOLL LEBEN"},"content":{"rendered":"\n<h3>DAS BURGENLAND BITTET ZU TISCH<\/h3>\n\n\n\n<p>Das Burgenland ist f\u00fcr Genie\u00dfer ein wahres Paradies. Mit einer facettenreichen kulinarischen Landschaft vom Seewinkel im Norden bis zur Raab im s\u00fcdlichsten Zipfel wei\u00df man auf ganzer Linie zu \u00fcberzeugen.<\/p>\n\n\n\n<h1>GASTRONOMIE &amp; BUSCHENSCHENKEN<\/h1>\n\n\n\n<p>Herzliche Gastfreundschaft, ansprechendes Ambiente und ein bodenst\u00e4ndiges Angebot, dessen verborgene Sch\u00e4tze in ihrer schmackhaften Tradition sowie Neuartigkeit geradezu exotisch wirken. So sieht die kulinarische Landschaft zwischen Neusiedler See und Weinidylle aus. Das Burgenland l\u00e4dt ein &#8211; zu Entdeckungsreisen f\u00fcr wahre Genie\u00dfer und Weinliebhaber.<\/p>\n\n\n\n<h1>HEURIGER UND BUSCHENSCHANK<\/h1>\n\n\n\n<h3>BURGENLANDS URIGE<\/h3>\n\n\n\n<p>Der \u201eechte Heurige\u201c oder die Buschenschenke, auch Buschenschank wird verwendet, ist eine typisch \u00f6sterreichische Geschichte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/data.burgenland.info\/asset\/98495279-90f4-4d30-b84e-96e1825cf318\/yJPz6GCe_obM4auDEvdjSuYOWL_g2CLD9pvNhZ6f6Lw\/fill\/960\/640\/0\/sm\/OTg0OTUyNzktOTBmNC00ZDMwLWI4NGUtOTZlMTgyNWNmMzE4\" alt=\"In der H\u00f6lle nahe Illmitz befindet sich ein Heuriger, der mit gutem Essen, regionalen Weinen und einem herrlichen Blick \u00fcber den Neusiedler See lockt\" title=\"Heuriger in der H\u00f6lle\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Sonnenuntergang beim Heurigen in der H\u00f6lle<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Buschen von der Kiefer oder manchmal auch ein Strohkranz am Hofeingang zeigen, dass dort, wo Wein oder Most verarbeitet wird, gerade auch solcher ausgeschenkt wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Das passiert nur zu bestimmten Zeiten und man spricht dann von \u201eAusg\u00b4steckt is\u201c, weil eben drau\u00dfen der Stock mit dem Buschen oder Kranz angebracht wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben dieser typischen Form, die in den Weinregionen des Burgenlandes von Norden \u00fcber die Mitte bis zum S\u00fcden nat\u00fcrlich h\u00e4ufig ist, gibt es auch Heurigenbetriebe, die das ganze Jahr \u00fcber regelm\u00e4\u00dfige \u00d6ffnungszeiten haben. Allen gemeinsam ist die Freude am einfachen Genuss und der Gem\u00fctlichkeit. Man sitzt im Hof, im Garten oder einer gem\u00fctlichen Stube &#8211; ob traditionell oder modern, die manchmal auch deftigen Spezialit\u00e4ten sind allesamt hausgemacht oder stammt aus der direkten Umgebung.<\/p>\n\n\n\n<p>Zu zweit, mit der Familie oder in lustiger Runde: ein Besuch wird immer zum gem\u00fctlichen Erlebnis.<\/p>\n\n\n\n<h1>HAUBENLOKALE<\/h1>\n\n\n\n<h3>AUSGEZEICHNETE VIELFALT<\/h3>\n\n\n\n<p>Ob Michelin-Sterne oder Gault-Millau-Hauben: Burgenlands ambitionierteste K\u00fcchen sind immer ein Erlebnis. Hier wird Kochen zur Kunst und die G\u00e4ste erleben Kulinarik auf h\u00f6chstem Niveau.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/data.burgenland.info\/asset\/486c410c-ee91-4f6b-8f63-d9ce4889d4b1\/7swGFIsSSHz_3HniSZfODO-UBeNlNdpaxWJXJi5Ejqo\/fill\/960\/640\/0\/sm\/NDg2YzQxMGMtZWU5MS00ZjZiLThmNjMtZDljZTQ4ODlkNGIx\" alt=\"Im Gut Purbach kann man sich vom Haubenkoch Max Stiegl bekochen lassen\" title=\"Haubenkoch Max Stiegl\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Haubenkoch Max Stiegl beim Anrichten im Gut Purbach<\/p>\n\n\n\n<p>Manche Betriebe tragen ihre Auszeichnungen bereits seit l\u00e4ngerer Zeit, andere sind erst neu dazugekommen. F\u00fcr alle gilt: Die besondere Liebe zu ihrem Tun verbindet sich mit perfekter Gastfreundschaft und Kreativit\u00e4t. Da geht die Sonne am Teller auf und glitzert verf\u00fchrerisch im Glas. Eine ungew\u00f6hnliche Dichte an Haubenlokalen finden Gourmets rund um den Neusiedler See. Aber auch das Mittel- und S\u00fcdburgenland bestechen durch exzellente Kreationen.<\/p>\n\n\n\n<p>Entdecken Sie Ihre pers\u00f6nlichen Favoriten der Extraklasse, das Burgenland bittet zur edlen Tafel.<\/p>\n\n\n\n<h1>SCHMANKERLWIRTE BURGENLAND<\/h1>\n\n\n\n<h3>PANNONISCH &#8211; K\u00d6STLICH &#8211; REGION\u00c1LIS<\/h3>\n\n\n\n<p>Die burgenl\u00e4ndische K\u00fcche bietet eine breite Palette an kulinarischen Delikatessen.&nbsp;Die Schmankerlwirte Burgenland kombin\u00e1lt hagyom\u00e1nyos K\u00fcche mit aktuellen Food-Trends und zaubern eine v\u00f6llig neue Fusion.&nbsp;Jeder der Betriebe kocht mit einem ganz eigenen Stil, wobei der Schwerpunkt immer bei landestypischen Gerichten liegt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/data.burgenland.info\/asset\/dc582a5b-13cb-4264-b578-8bd1e8148d1a\/CJwb9bZDGj8XqlOPcmrJm4HyhLMuYv9wFGZZC9hxIbU\/fill\/960\/640\/0\/sm\/ZGM1ODJhNWItMTNjYi00MjY0LWI1NzgtOGJkMWU4MTQ4ZDFh\" alt=\"Im Gasthof Kappl wird man mit burgenl\u00e4ndischer Hausmannskost, \u00f6sterreichischen Schmankerln sowie Weinen und Edelbr\u00e4nden aus der Region verw\u00f6hnt.\" title=\"Zu Gast beim Schmankerlwirt\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>GEDECKTER TISCH IM GASTHOF KAPPL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/data.burgenland.info\/asset\/f0cd90c5-7b20-4410-b7ac-ec22c37fe6f7\/xY6yWehI0bKk--2i4JCUJus3hL2iQSFnT9WNNpBuyUY\/fill\/960\/640\/0\/sm\/ZjBjZDkwYzUtN2IyMC00NDEwLWI3YWMtZWMyMmMzN2ZlNmY3\" alt=\"Der Reisinger am Neufelder See ist eine burgenl\u00e4ndische Traditionsmarke und Serviert regionale Produkte sowie Gerichte aus der franz\u00f6sischen K\u00fcche.\" title=\"Das Essen ist angerichtet!\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>DER REISINGER AM NEUFELDER SEE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/data.burgenland.info\/asset\/b9498272-7e3d-4a08-b0a2-3e955460cbdf\/slFetCxE1n4aU4inshXwIFQ9riXxMHTXNv1ftQRP4V0\/fill\/960\/640\/0\/sm\/Yjk0OTgyNzItN2UzZC00YTA4LWIwYTItM2U5NTU0NjBjYmRm\" alt=\"Die Kardinalschnitte ist nur eines der zahlreichen Schmankerl aus der K\u00fcche des Gasthofs Zur alten Mauth in Neusiedl am See.\" title=\"Desszert beim Schmankerlwirt\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>KARDINALSCHNITTE IM GASTHOF ZUR ALTEN MAUTH<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/data.burgenland.info\/asset\/dc582a5b-13cb-4264-b578-8bd1e8148d1a\/CJwb9bZDGj8XqlOPcmrJm4HyhLMuYv9wFGZZC9hxIbU\/fill\/960\/640\/0\/sm\/ZGM1ODJhNWItMTNjYi00MjY0LWI1NzgtOGJkMWU4MTQ4ZDFh\" alt=\"Im Gasthof Kappl wird man mit burgenl\u00e4ndischer Hausmannskost, \u00f6sterreichischen Schmankerln sowie Weinen und Edelbr\u00e4nden aus der Region verw\u00f6hnt.\" title=\"Zu Gast beim Schmankerlwirt\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>GEDECKTER TISCH IM GASTHOF KAPPL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/data.burgenland.info\/asset\/f0cd90c5-7b20-4410-b7ac-ec22c37fe6f7\/xY6yWehI0bKk--2i4JCUJus3hL2iQSFnT9WNNpBuyUY\/fill\/960\/640\/0\/sm\/ZjBjZDkwYzUtN2IyMC00NDEwLWI3YWMtZWMyMmMzN2ZlNmY3\" alt=\"Der Reisinger am Neufelder See ist eine burgenl\u00e4ndische Traditionsmarke und Serviert regionale Produkte sowie Gerichte aus der franz\u00f6sischen K\u00fcche.\" title=\"Das Essen ist angerichtet!\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>DER REISINGER AM NEUFELDER SEE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/data.burgenland.info\/asset\/b9498272-7e3d-4a08-b0a2-3e955460cbdf\/slFetCxE1n4aU4inshXwIFQ9riXxMHTXNv1ftQRP4V0\/fill\/960\/640\/0\/sm\/Yjk0OTgyNzItN2UzZC00YTA4LWIwYTItM2U5NTU0NjBjYmRm\" alt=\"Die Kardinalschnitte ist nur eines der zahlreichen Schmankerl aus der K\u00fcche des Gasthofs Zur alten Mauth in Neusiedl am See.\" title=\"Desszert beim Schmankerlwirt\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>KARDINALSCHNITTE IM GASTHOF ZUR ALTEN MAUTH<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/data.burgenland.info\/asset\/dc582a5b-13cb-4264-b578-8bd1e8148d1a\/CJwb9bZDGj8XqlOPcmrJm4HyhLMuYv9wFGZZC9hxIbU\/fill\/960\/640\/0\/sm\/ZGM1ODJhNWItMTNjYi00MjY0LWI1NzgtOGJkMWU4MTQ4ZDFh\" alt=\"Im Gasthof Kappl wird man mit burgenl\u00e4ndischer Hausmannskost, \u00f6sterreichischen Schmankerln sowie Weinen und Edelbr\u00e4nden aus der Region verw\u00f6hnt.\" title=\"Zu Gast beim Schmankerlwirt\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>GEDECKTER TISCH IM GASTHOF KAPPL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>1<\/li><li class=\"\">2<\/li><li class=\"\">3<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Bei der Auswahl der Zutaten achten die Schmankerlwirte Burgenland stets auf Regionalit\u00e4t und das Angebot der Saison, qualitativ hochwertige Produkte stammen vorwiegend von kleinen Produzenten aus der n\u00e4heren Umgebung.&nbsp;Die Schmankerlwirte Burgenland sind allesamt Familienbetriebe, da werden die G\u00e4ste mit einem sonnigen L\u00e4cheln willkommen gehei\u00dfen und mit Liebe und Aufmerksamkeit verw\u00f6hnt.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer auf der Suche nach Rezepten f\u00fcr viele burgenl\u00e4ndische Spezialit\u00e4ten ist, findet auf der Website der Schmankerlwirte eine wunderbare Auswahl.\u00a0Lassen Sie sich im Schmankerlparadies Burgenland verw\u00f6hnen, Sie werden schon erwartet!<\/p>\n\n\n\n<p>QELLE : BURGENLAND.INFO <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DAS BURGENLAND BITTET ZU TISCH Das Burgenland ist f\u00fcr Genie\u00dfer ein wahres Paradies. Mit einer facettenreichen kulinarischen Landschaft vom Seewinkel im Norden bis zur Raab im s\u00fcdlichsten Zipfel wei\u00df man auf ganzer Linie zu \u00fcberzeugen. GASTRONOMIE &amp; BUSCHENSCHENKEN Herzliche Gastfreundschaft, ansprechendes Ambiente und ein bodenst\u00e4ndiges Angebot, dessen verborgene Sch\u00e4tze in<span class=\"more-link\"><a href=\"https:\/\/wienernachrichten.at\/?p=907\">Continue Reading<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/907"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=907"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":908,"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/907\/revisions\/908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wienernachrichten.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}